طريقة عمل فطيرة الشاي بالكريمة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطيرة الشاي بالكريمة ، عدة انواع من التوابل رائعة الطعم وفواحة الرائحة تضاف إلى عجينة الفطيرة كالقرفة، الزنجبيل، القرنفل والهال، بالاضافة الى التنكيه بالشاي الأسود وتقديمها مع الكريمة.
المقادير
-
400 جم
ـ من عجين الفطيرة المجمد، جاهز
-
ـ زيت خفيف
-
2 كوب
ـ من الحليب، قليل الدسم
-
8 حبة
ـ لب من الهال.
(مطحون)
-
8 قرن
ـ من الفل.
(كامل)
-
8 عود
ـ قرفة، مكسر، سم
-
0.25 جم
ـ قطعة طازجة من الزنجبيل، مقشرة بح1 سم،
(مهروس)
-
1 كيس
ـ شاي أسود
-
0.5 كوب
ـ سكر
-
3 ملعقة كبيرة
ـ من النشاء
-
0.125 ملعقة صغيرة
ـ من الملح
-
2
َـ بيضة كبيرة
-
0.5 ملعقة كبيرة
ـ 1 من الزبدة. طرية
-
0.5 كوب
ـ 1 من الكريمة المجمدة، قليلة الدسم، مذابة
-
0.125 ملعقة صغيرة
ـ من القرفة ال
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
مددي العجين على شكل دائرة 30 سم. ضعيها في صينية 23 سم مدهونة بزيت خفيف. اطوي الحواف وتخبزي قشرة الفطيرة حسب التعليمات على العبوة. برديها تماماً على شبك التبريد.
-
2
اخلطي الحليب والمكونات الأربعة التالية في مقلاة متوسطة على نار متوسطة - عالية، اطهيهم حتى تصل درجة حرارة الخليط إلى 180 C أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحواف. أبعديه عن النار. ضعي ظرف الشاي، غطيه واتركيه لمدة ربع ساعة. ثم قومي بتصفية الخليط في مصفاة فوق وعاء. وتخلصي من الجزيئات. وأعيدي خليط الحليب إلى الصينية واطهيه على نار متوسطة - عالية أو حتى يصل الحليب إلى درجة 180 C.
-
3
اخلطي السكر، النشاء، الملح، والبيض في وعاء كبير، حركيهم جيداً. بالتدريج أضيفي مزيج الحليب الساخن إلى مزيج السكر. حركيهم باستمرار بمخفقة. أعيدي مزيج الحليب إلى الصينية واطهيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يثخن المزيج وتتشكل فقاعات. حركيه باستمرار. أبعديه عن النار. وأضيفي الزبدة وحركيهم
-
4
ضعي الصينية في وعاء كبير مملوء بالثلج لـ 10 دقائق. او حتى تبرد الحشوة. مع التحريك من حين لآخر. اسكبي المزيج بالملعقة فوق القشرة، غطي الوجه بكيس بلاستيكي وجمديهم لـ 3 ساعات أو حتى تستقر. أبعدي الكيس. ضعي الكريمة على الوجه، زينيهم بالقرفة المطحونة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات فطيرة الشاي بالكريمة؟
تحتاج إلى 15 مكونات: ـ 400غ من عجين الفطيرة المجمد، جاهز، ـ زيت خفيف، ـ 2 كوب من الحليب، قليل الدسم، ـ 8 لب من حبات الهال. مطحونة، ـ 8 من القرنفل. كاملة، ـ عود قرفة، مكسر، 8 سم، ـ قطعة طازجة من الزنجبيل، مقشرة بحجم 1 وربع سم، مهروسة، ـ 1 كيس شاي أسود، ـ نصف كوب سكر، ـ 3 ملعقة كبيرة من النشاء، ـ ⅛ ملعقة صغيرة من الملح، َـ 2 بيضة كبيرة، ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة. طرية، ـ 1 ونصف كوب من الكريمة المجمدة، قليلة الدسم، مذابة، ـ ⅛ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة الشاي بالكريمة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد
ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .
2026-07-08
طريقة عمل حلى بارد وسهل
إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .
2026-07-08
طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة
كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .
2026-07-08
طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد
وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم
كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.
2026-07-08
طريقة عمل كيك الصفوف اللبنانية
كيك الصفوف هو حلى سهل وسريع التحضير بدائية المقادير يمكن تحضيرها في اي وقت وخاصة عندما يحل علينا ضيف مفاجئ هذه الوصفة الى جانب انها غير مكلفة وسهلة وسريعة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية في حال تحكمنا بكمية القطر والسكر في المقادير ، يمكن تصيف هذاالكيك في فئة الهريسة واليكم مقاديرها :
2026-07-08
طريقة عمل كرات السميد بدون فرن
كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .
2026-07-08
طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل
حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.