طريقة عمل فطيرة الدجاج والخرشوف
وقت التحضير
11 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل فطيرة الدجاج والخرشوف خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6503 جم
650 شرائح أفخاذ دجاج مخلية 3 سم
(مقطع مكعبات)
-
280 جم
قلوب الخرشوف معلبة في مل ملحي وتصفى وتقطع أنصاف
(حلو)
-
100 جم
جبن فيتا من لبن الماعز مفتت
-
4 ورقة
معجنات فيلو
(جلاش)
-
2 كوب
فول أخضر مجمد يترم ليذوب ويقشر
-
1 كوب
مرق دجاج
-
0.5 كوب
شبت طازج
(مفروم)
-
1 ثمرة
ليمون أضاليا القشر مبشور و معصورة
(ناعم)
-
1 ثمرة
بصل
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون بكر ممتاز
-
1 ملعقة كبيرة
دقيق
-
شبت إضافي للتقديم
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يسخن الزيت في صينية فرن مقاس 19 سم على نار عالية .
-
2
و يتبل الدجاج بالملح و الفلفل و يطهى في الصينية على دفعتين و يقلب لمدة 4 دقائق أو حتى يحمر وبإستخدام ملعقة مخرمة ينقل لطبق عميق .
-
3
يضاف البصل و الثوم للصينية و يقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يلين ثم يضاف الدقيق و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف ببطء المرقة مع التقليب المستمر حتى تصبح ناعمة و متجانسة .
-
4
ثم نعيد الدجاج للصينية و يضاف عصير الليمون و الخرشوف و يترك ليغلي و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح سميك قليلاً و يضاف الفول و الشبت و قشر الليمون و يقلب و يوضع جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق .
-
5
تضاف الفيتا لخليط الدجاج و تقلب و تدهن كل ورقة فيلو بزيت الزيتون و تقطع بلطف و ترص على خليط الدجاج و ينثر عليها الشبت الإضافي و ينثر عليها الزيت و تخبز لمدة 20-22 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون و مقرمشة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة الدجاج والخرشوف؟
يستغرق تحضير فطيرة الدجاج والخرشوف حوالي 35 دقيقة.
ما هي مكونات فطيرة الدجاج والخرشوف؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 650 جرام شرائح أفخاذ دجاج مخلية مقطعة مكعبات 3 سم، 280 جرام قلوب الخرشوف معلبة في محلول ملحي وتصفى وتقطع أنصاف، 100 جرام جبن فيتا من لبن الماعز مفتت، 4 ورقات معجنات فيلو (جلاش)، 2 كوب فول أخضر مجمد يترم ليذوب ويقشر، 1 كوب مرق دجاج، 1/2 كوب شبت طازج مفروم، 1 ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشور ناعم و معصورة، 1 ثمرة بصل مفرومة ناعم، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 ملعقة كبيرة دقيق، شبت طازج إضافي للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة الدجاج والخرشوف؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بدون بيض
طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل
طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.