طريقة عمل فطيرة الدجاج والخرشوف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يسخن الزيت في صينية فرن مقاس 19 سم على نار عالية .

2. 2

   و يتبل الدجاج بالملح و الفلفل و يطهى في الصينية على دفعتين و يقلب لمدة 4 دقائق أو حتى يحمر وبإستخدام ملعقة مخرمة ينقل لطبق عميق .

3. 3

   يضاف البصل و الثوم للصينية و يقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يلين ثم يضاف الدقيق و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف ببطء المرقة مع التقليب المستمر حتى تصبح ناعمة و متجانسة .

4. 4

   ثم نعيد الدجاج للصينية و يضاف عصير الليمون و الخرشوف و يترك ليغلي و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح سميك قليلاً و يضاف الفول و الشبت و قشر الليمون و يقلب و يوضع جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق  .

5. 5

   تضاف الفيتا لخليط الدجاج و تقلب و تدهن كل ورقة فيلو بزيت الزيتون و تقطع بلطف و ترص على خليط الدجاج و ينثر عليها الشبت الإضافي و ينثر عليها الزيت و تخبز لمدة 20-22 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون و مقرمشة  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .