طريقة عمل فطيرة الأجبان بدون عجن

فطيرة الأجبان بدون عجن

المقادير

• 3 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيض
• 1 كوب حليب
• 0.25 كوب زيت
• 1 كوب جبن شيدر
• 1 كوب جبن موتزاريلا
• 2 كوب جبن فيتا
• فلفل أحمر وأخضر وأصفر
• 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• صفار بيضة

خطوات التحضير

• 1

  للعجينةيخلط حليب وزيت وبيضة وخميرة وسكر ثم يضاف الدقيق وملح وتعجن جيدا

• 2

  للعجينة

• 3

  للحشوةتخلط جبنة شيدر وموتزاريلا وفيتا وفلفل ألوان وسمسم وحبة البركة

• 4

  للحشوة

• 5

  تفرد العجينة وتحشى بحشوة الجبن وفلفل ألوان ثم يدهن الوجه بصفار البيض وترش بالجبنة الشيدر والموتزاريلا وسمسم وحبة البركة ثم توضع في صينية

• 6

  ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة