طريقة عمل فطيرة قطع الخضروات بالكاري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و تبطن صينية فرن بورق زبد و يوضع القرنبيط و البطاطا على الصينية و ينثر عليها الزيت و تشوي في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تحمر و تلين .

2. 2

   في هذه الأثناء يوضع الكاري و كريمة جوز الهند في إناء كبيرة على حرارة مرتفعة و تترك لتغلي ثم نخفض الحرارة لمتوسطة و يترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر لمدة 15-20 دقيقة حتى يقلي بمقدار النصف و نطفئ و تضاف البسلة و يقلب ليتجانس ثم توضع جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد قليلاً .

3. 3

   ?    يقلب الخضار المشوي في خليط الكاري و يصب في طبق حراري سعة 6 كوب ثم تقطع أربعة شرائط بعرض 5 سم من شريحة معجنات و توضع الشرائط حول حافة الطبق و تدهن بقليل من الماء و توضع شريحة المعجنات المتبقية عليها مع الضغط على حافة المعجنات لأحكام غلقها و تقليم المعجنات الزائدة و تدهن بالزيت ثم تخبز  لمدة 20 إلى 25 دقيقة إلى أن تنتفخ المعجنات و تحمر ثم تقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .