فطير بحشوات مختلفة
المقادير
- جلاش
- سمنة
- بيكينج باودر
- لبن
- زبادي
- طماطم
- فلفل الوان
- زيتون أخضر
- زيتون اسود
- جبنة رومى (مبشور)
- مشروم
- زيتون اخضر
- جبنة رومى
- سوسيس
- فلفل الوان
- زيتون اسود
- بسطرمه
- زيتون أخضر
- جبنه رومي (مبشور)
- فلفل الوان
- زيتون أسود
- عسل أبيض
- مكسرات
- قشطة
خطوات التحضير
-
1
يخلط السمن مع اللبن والزبادي والبيكينج صودا
-
2
تدهن صينية فرن بخليط السمن
-
3
ثم تفرد طبقة من أوراق الجلاش
-
4
وتدهن بخليط السمن
-
5
ثم تكرر الخطوة مع طبقة أخرى من الجلاش
-
6
تضاف حشوة الخضار أو حشوة السوسيس أو حشوة البسطرمة حسب الرغبة
-
7
تضاف طبقة أخرى من الجلاش
-
8
وتدهن بخليط السمنة
-
9
وتكرر الخطوة مع طبقة أخرى
-
10
تدخل الفرن حتى احمرار الوجه
-
11
ويمكن إضافة جبنة مبشورة على الوجه
-
12
تدخل الفرن مرة أخرى حتى ذوبان الجبنة
-
13
لفطيرة العسل:تدهن صينية فرن بخليط السمن
-
14
لفطيرة العسل:
-
15
تفرد طبقة من أوراق الجلاش، وتدهن بخليط السمن
-
16
تكرر الخطوة مع 3 طبقات أخرى من الجلاش
-
17
تدخل الفرن حتى احمرار الوجه
-
18
ويضاف لها العسل والقشطة والمكسرات
-
19
وتقدم