فطير
المقادير
- رشّة سكر
- ماء للعجن
- سمنة للفرد
- قشطة – سمنة
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المكونات معا في العجان
-
2
يضاف الماء تدريجيا حسب الحاجة حتى يتجانس القوام ويتشكل العجين
-
3
تترك لتختمر حوالي ساعة
-
4
يفرد الفطير سمك رفيع جدا
-
5
تدهن بالسمنة المذابة
-
6
يطوى العجين على أربعة ويدهن بالسمنة
-
7
يسوى من الجانبين
لا توجد تعليقات بعد.