فطاير بالسوسيس
المقادير
- كيلو دقيق
- 15518801197860 ملعقة كبيرة زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- جم خميرة
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- رشّة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- سوسيس
- فلفل أسود
- بيض
- صلصة البيتزا
- بصل
- ثوم
- زعتر
- طماطم
- صلصة طماطم
- ماء
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق مع الزيت والخميرة واللبن والملح والسكر وقليل من الماء في العجان
-
2
تعجن حتى تحصل على عجينة طرية ومتماسكة وتترك لتختمر لمدة نصف ساعة
-
3
تلف على هيئة أسطوانة وتقطع وتشكل كويرات صغيرة ثم تفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق
-
4
يشوح البصل والثوم المفروم في طاسة بها زيت على النار ثم يضاف عصير وصلصة الطماطم
-
5
يضاف زعتر مفروم وملح وفلفل وسوسيس في الصلصة ثم يوضع في العجينة ويلف
-
6
ترص اللفائف في صينية مدهونة بالزيت ويدهن الوجه ببيض مخفوق
-
7
تدخل الصينية فرنا ساخنا حتى تنضج ثم تقدم بالهنا
