فتة شاورما الكبدة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يرص الخبز المحمص في طبق التقديم

  • 2

    يصب القليل من الدريسينج

  • 3

    تضاف شرائح البصل والفلفل الرومي

  • 4

    يضاف الأرز ثم شرائح من البصل والفلفل الرومي

  • 5

    يوضع سيخ الكبدة على الوجه

  • 6

    تزين بالصوص وتقدم

  • 7

    الكبدةتخلط مياه البصل مع الصلصة وجميع التوابل، والمستردة، والخل، وتترك جانبا

  • 8

    الكبدة

  • 9

    يتبل البصل والطماطم، مع الملح والفلفل، والزيت

  • 10

    ترص شرائح الكبدة في أسياخ خشبية مع البصل والطماطم المتبلة

  • 11

    توضع في الفرن حتى تمام الطهي

  • 12

    في طاسة تشوح شرائح البصل مع الفلفل الرومي، وتترك جانبا

  • 13

    الارزيسخن الزيت على النار ثم يضاف ورق اللور والمستكة

  • 14

    الارز

  • 15

    تضاف الكزبرة الجافة مع القليل من الماء

  • 16

    يضاف الارز ونقلب

  • 17

    يضاف الماء حتى يغطي الوجه

  • 18

    تترك على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل

  • 19

    يترك على نار هادئة

  • 20

    الدريسينجتخلط جميع المكونات معا

  • 21

    الدريسينج