فطائر المقلاة السريعة تتميز بكون عجينتها سائلة ويصبح قوام الفطائر طرياً ولذيذاً في المقلاة كما أنها سريعة التحضير ولا تحتاج جهداً في تحضيرها وتقدم على الفطور أو العشاء .

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في وعاء كلاً من الحليب والماء والخميرة والسكر ونحرك جيداً .

  • 2

    نضيف البيض ونخفق المكونات حتى تختلط جيداً .

  • 3

    ننخل الطحين فوق المكونات ونضيف الملح ونحرك جيداً بحيث نحصل على مزيج سائل .

  • 4

    نغطي المزيج بالنايلون ونتركه يختمر لحوالي نصف ساعة .

  • 5

    نحرك المزيج ونضيف البقدونس والبصل والفلفل الملون وبرش الجبنة ونحرك المكونات حتى تمتزج تماماً .

  • 6

    ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونحميها ثم نضع كمية من المزيج ونتركه ينضج من الأسفل على نار هادئة .

  • 7

    بعد أن تصبح الفطائر ذهبية من الأسفل نقلبها حتى تأخذ لوناً من الطرف الآخر .

  • 8

    نضع الفطائر في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

هذا كل ما في الأمر لصنع فطائر المقلاة السريعة! وآمل أن يتمتع هذا البرنامج التعليمي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!