بان كيك مالح بالزعتر اسمه الفاريناتا الإيطالية ، و هو بان كيك إيطالي شعبي قديم يتم تحضيره بدقيق الحمص والماء وزيت الزيتون، ويتم دهنه بالحشوة الاختيارية، وغالباً ما تكون بزيت الزيتون والزعتر، ويقدم مع كوب الشاي الدافئ .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن الفرن 450 درجة فهرنهايت .

  • 2

    نخفق دقيق الحمص والماء وزيت الزيتون والملح، ونتركه ليستريح 30 دقيقة حتى يمتص الماء .

  • 3

    نسخن بالفرن صينية دائرية 10 انش على الرف 6 بوصة بالفرن لمدة 5 دقائق .

  • 4

    نخرج المقلاة وندهنها بالزيت وهي ساخنة، ونصب الخليط في وسطها ليتوزع بالتساوي .

  • 5

    نخبز 5-8 دقيقة حتى تصبح حوافه ذهبية، وإذا إحمر السطح قبل النضوج، فنضعه بالرف السفلي .

  • 6

    نقدم البان كيك مع رشة من الملح والفلفل ورذاذ زيت الزيتون والزعتر .

ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية عمل فطيرة مالحة بالزعتر. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا كيف تم ذلك في التعليقات أدناه.