طريقة عمل فطائر اللانشون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخلاط ضعي ٢/١ ٢ كوب من الدقيق. أضيفي الحليب، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، الأوريجانو والسكر. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني لتختلط المواد.

2. 2

   أضيفي البيض، الزيت والماء.

3. 3

   شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.

4. 4

   أضيفي بقية العجين بالتدريج إذا كانت العجينة لينة.

5. 5

   شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق.

6. 6

   في طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة.

7. 7

   إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.

8. 8

   غلفي الطبق بقطعة من النايلون.

9. 9

   ضعي الطبق في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن يتضاعف حجم العجينة.

10. 10

    على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة لتصبح بسماكة ٥ ملم تقريبا.

11. 11

    باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس ٤ بوصة قطعي العجينة إلى عدد زوجي من الدوائر.

12. 12

    الحشو: باستعمال ملعقة صغير وزعي قليل من صلصة البيتزا على نصف عدد دوائر العجينة.

13. 13

    ضعي شريحة من اللانشون على كل دائرة من العجينة.

14. 14

    وزعي الجبن، الزيتون والريحان.

15. 15

    ضعي شريحة ثانية من اللانشون على الحشو.

16. 16

    ?ضعي دائرة من العجينة على اللانشون.

17. 17

    ?بواسطة إصبع السبابة إضغطي بقوة على حواف دوائر العجينة لتلتصق جيدا.

18. 18

    في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا .

19. 19

    ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.

20. 20

    إقلي فطائر اللانشون على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون.

21. 21

    بواسطة ملعقة ذات ثقوب أنقلي فطائر اللانشون على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .