الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فطائر الضأن والبطاطا الحلوة

طريقة عمل فطائر الضأن والبطاطا الحلوة

Name: طريقة عمل فطائر الضأن والبطاطا الحلوة
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الهندي
Ingredients: 300 جرام لحم ضأن تندورى مشوي مقطع قطع 1 سم; 150 جرام بطاطا برتقالية مبشور ناعم; 1 1/2 كوب دقيق بالخميرة; 1 كوب حليب; 3/4 كوب زبادي; 2 ثمرة بصل أخضر مفروم ناعم; 2 ملعقة شاي كمون مطحون; 1بيضة; زيت نباتي للقلي; سلطة للتقديم

منذ 4 أيام 388 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل فطائر الضأن والبطاطا الحلوة خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3001 جم 300 لحم ضأن تندورى مشوي قطع 1 سم (مقطع)
150 جم بطاطا برتقالية مبشور (ناعم)
1.5 كوب دقيق بالخميرة
1 كوب حليب
0.75 كوب زبادي
2 ثمرة بصل أخضر (مفروم ناعم)
2 ملعقة شاي كمون (مطحون)
1 بيضة
زيت نباتي (للقلي)
سلطة للتقديم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يوضع الكمون في طاسة صغيرة على نار خفيفة و يقلب لمدة 1 دقيقة و يقلب الزبادي مع نصف الكمون في طبق صغير .
2
يوضع الدقيق في طبق كبير و يخفق البيض مع الحليب في طبق ثم يضاف الدقيق و يخفق حتى يصبح ناعم ثم تضاف البطاطا والبصل واللحم و باقي الكمون و يقلب حتى يمتزج .
3
يصب ما يكفي من الزيت في طاسة كبير عميقة ليصبح إرتفاعه 5 مم و يسخن على نار متوسطة و يصب 1/4 كوب من الخليط في الصينية و نكرر 3 مرات أخرى و يطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون و ينضج ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية و يغطى بورق للتدفئة و نكرر مع باقي الخليط .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فطائر الضأن والبطاطا الحلوة؟

يستغرق تحضير فطائر الضأن والبطاطا الحلوة حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات فطائر الضأن والبطاطا الحلوة؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 300 جرام لحم ضأن تندورى مشوي مقطع قطع 1 سم، 150 جرام بطاطا برتقالية مبشور ناعم، 1 1/2 كوب دقيق بالخميرة، 1 كوب حليب، 3/4 كوب زبادي، 2 ثمرة بصل أخضر مفروم ناعم، 2 ملعقة شاي كمون مطحون، 1بيضة، زيت نباتي للقلي، سلطة للتقديم.

لكم شخص تكفي وصفة فطائر الضأن والبطاطا الحلوة؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.