فتة ملوخية بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق صدور الدجاج

  • 2

    يفرم الثوم مع فلفل حار ثم يضاف على البارد مع الملوخية

  • 3

    ثم تضاف مرقة سلق صدور الدجاج

  • 4

    ثم ترفع على النار حتى تغلي ثم ترفع من على النار ويضاف إليها الطشة

  • 5

    لعمل الطشةتخلط الزبدة مع الثوم والكزبرة الناشفة وتترك حتى تتحمر ثم تضاف إلى الملوخية

  • 6

    لعمل الطشة

  • 7

    لعمل الأرزيشوح الأرز في الزبدة والزيت ثم يضاف مكعب مرق

  • 8

    لعمل الأرز

  • 9

    ثم يضاف الماء المغلي ويتبل بالملح ويترك حتى تمام النضج

  • 10

    تنشل صدور الدجاج من ماء السلق

  • 11

    ثم تشوح مع الثوم والبصل والكزبرة وبهارات وملح وفلفل

  • 12

    ثم يضاف إليها الخل

  • 13

    تقدم الفتة في طبق التقديم