طريقة عمل فتة ملوخية بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق صدور الدجاج

2. 2

   يفرم الثوم مع فلفل حار ثم يضاف على البارد مع الملوخية

3. 3

   ثم تضاف مرقة سلق صدور الدجاج

4. 4

   ثم ترفع على النار حتى تغلي ثم ترفع من على النار ويضاف إليها الطشة

5. 5

   لعمل الطشةتخلط الزبدة مع الثوم والكزبرة الناشفة وتترك حتى تتحمر ثم تضاف إلى الملوخية

6. 6

   لعمل الطشة

7. 7

   لعمل الأرزيشوح الأرز في الزبدة والزيت ثم يضاف مكعب مرق

8. 8

   لعمل الأرز

9. 9

   ثم يضاف الماء المغلي ويتبل بالملح ويترك حتى تمام النضج

10. 10

    تنشل صدور الدجاج من ماء السلق

11. 11

    ثم تشوح مع الثوم والبصل والكزبرة وبهارات وملح وفلفل

12. 12

    ثم يضاف إليها الخل

13. 13

    تقدم الفتة في طبق التقديم