فتة التمر وصفة شعبية يمنية عبارة عن عجينة مخبوزة ومن ثم مفتتة ومعجونة مع التمر وعلى وجهها سمنة وعسل وجبة مغذية وشهية للغاية سيحبها الكبار والصغار أينما كنتم .

المقادير

للتقديم:

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع كلاً من الطحين ورشة ملح وبيكينغ باودر وخميرة وحبة البركة نخلطهم جيداً .

  • 2

    ثم نضيف الماء مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة لاصقة .

  • 3

    نغطي العجينة بالنايلون ونتركها نصف ساعة ترتاح جانباً .

  • 4

    بعد مضي الوقت نذوب في مقلاة ملعقة سمنة ونمد العجينة في المقلاة .

  • 5

    نغطي العجينة حتى تتحمر من الأسفل ثم نقلبها لتتحمر من الطرف الآخر .

  • 6

    وبعد أن تنضج نتركها تبرد تماماً ثم نفتتها باستخدام الماكينة مع التمر والقرفة .

  • 7

    بعد أن تختلط المكونات جيداً معاً نقدمها في طبق التقديم وعلى وجهها سمنة وعسل .

  • 8

    تقدم بجانب القهوة أو الشاي وصحة وهنا .