الزوم اليمني هو احدىالأطباق اليمنية الشعبية و هو عبارة عن شوربة او ممكن اعتبارها صوص تؤكل مع الخبز ، وممكن تقديمها فوق العصيدة اليمنية او مع الصوص اليمني البني ، طريقة تحضيره سهلة جدا ولا تحتاج الى مجهود .
المقادير
- 2 كأس لبن رائب
- كأس لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة ريحان
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة ليمون
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي يتم فرم المكونات سويا حتى تنخلط تماما وتتجانس.
-
2
في وعاء على النار يتم سكب المكونات وتوضع على نار قوية مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق .
-
3
عند بدء الغليان تخفض درجة الحرارة ونستمر بالتحريك دائما.
-
4
عندما نحصل على الكثافة المرجوة ترفع من على النار وتسكب في الزبادي التقديم .
الآن بعد أن عرفت كيفية جعل التكبير / التصغير الصحيح يعمل على أصوله، ضعه موضع التنفيذ وشاهد كيف يمكن أن يساعدك على تحسين إنتاجيتك. إذا كان لديك أي أسئلة أو نصائح خاصة بك، فيرجى مشاركتها في التعليقات أدناه.
لا توجد تعليقات بعد.