الزوم اليمني هو احدىالأطباق اليمنية الشعبية و هو عبارة عن شوربة او ممكن اعتبارها صوص تؤكل مع الخبز ، وممكن تقديمها فوق العصيدة اليمنية او مع الصوص اليمني البني ، طريقة تحضيره سهلة جدا ولا تحتاج الى مجهود .
المقادير
- 2 كأس لبن رائب
- كأس لبن زبادي
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة ريحان
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة ليمون
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي يتم فرم المكونات سويا حتى تنخلط تماما وتتجانس.
-
2
في وعاء على النار يتم سكب المكونات وتوضع على نار قوية مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق .
-
3
عند بدء الغليان تخفض درجة الحرارة ونستمر بالتحريك دائما.
-
4
عندما نحصل على الكثافة المرجوة ترفع من على النار وتسكب في الزبادي التقديم .
الآن بعد أن عرفت كيفية جعل التكبير / التصغير الصحيح يعمل على أصوله، ضعه موضع التنفيذ وشاهد كيف يمكن أن يساعدك على تحسين إنتاجيتك. إذا كان لديك أي أسئلة أو نصائح خاصة بك، فيرجى مشاركتها في التعليقات أدناه.
