فتة اللحم بالحمص
المقادير
- 2 كيلو لحم بتلو
- 4 بصل
- 10 فص ثوم
- طماطم مخلية
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- كوب عصير طماطم
- عصير ليمون
- لبنة
- كسبرة خضراء
- حمص
- أرز بسمتى
- خبز لبناني
- ملح
- فلفل
- بابريكا
- كاري
- زبدة
خطوات التحضير
-
1
اخلطي اللبنة والثوم والعصير والكزبرة الخضراء لتحصلي على الصوص
-
2
ضعي الزبدة وصوص الطماطم وعصير الطماطم والصلصة والبابريكا في وعاء على النار واتركيه يتسبك
-
3
ضيفي الحمص واتركيه على النار قليلا ثم شوحي الأرز في قليل من الزبدة في وعاء جديد
-
4
ضيفي الزبدة وشوحي البصل والثوم واللحمة ثم ضيفي الصلصة على اللحمة في وعاء آخر واتركيها تتسبك قليلا
-
5
ضعي الخبز وفوقه الصوص ثم الأرز وفوقه اللحمة في طبق التقديم وقدمي الفتة ساخنة مع تزينها بالكزبرة الخضراء
