طريقة عمل فتة الحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة الحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ثم توضع صدور الدجاج مع ماء وبصل و جزر و ورق لورا و حبهان و مستكة و حمص و كمون و فلفل أسود

  • 2

    يقطع العيش قطع صغيرة و يقلي في زيت غزير ساخن

  • 3

    يسوى الأرز على النار مع ماء و ملح و زيت

  • 4

    يوضع ثوم مفروم في طاسة بها زيت زيتون مع مرقة لصوص الزبادى ثم نخلط النشا مع الزبادى و يضافوا للطاسة

  • 5

    يضاف ملح و فلفل و كزبرة خضراء و زعتر و يقلب فيه العيش المحمص والحمص ثم يحمر الصنوبر

  • 6

    يوضع فى طبق التقديم العيش المحمص ثم الدجاج المقطع ثم الصوص و يزين بالصنوبر يقدم بالهنا