فتة كباب حلة
المقادير
- مكعب لحم
- بصل
- ثوم
- كرات
- كرفس
- جزر
- حبة ان
- ورق لورا
- قرفة اعواد
- جوزة الطيب
- بهارات
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- خل
- عيش بلدي
- أرز
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
افرمي الثوم ثم قطعي العيش البلدي مربعات ثم تبليه بالثوم المفروم و زيت الزيتون وبهارات و ضعيهم في صينية وادخليها فرن ساخن لتحمر
-
2
ضعي ماء في حلة على النار بمجرد ان يغلي ضيفي اليه زيت وملح و الأرز المغسول والمصفى واتركيه لينضج على نار هادئة
-
3
قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم ضيفي الكرات والكرفس المفروم مع مكعب مرفقة
-
4
ضيفى اللحم المكعبات مع القرفة الأعواد و البهارات وورق اللورا والحبهان وجوزة الطيب وملح وفلفل و الجزر المكعبات واستمري في التقليب
-
5
ضيفي ملعقة صلصة طماطم و طماطم مقطعة و الماء و اتركيه ليغلي حتى ينضج اللحم
-
6
ضعي ثوم مفروم مع زيت حتى يحمر في طاسة على النار ثم ضيفي الخل و صلصة طماطم وطماطم مقشرة ومفرومة واتركيها حتى تتسبك
-
7
ضعي العيش المحمص مع اللحم ثم الأرز الأبيض ثم اللحم وعليه الصلصة وقدميه في طبق التقديم
