طريقة عمل فتة حمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة حمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- حمص + ماء سلق الحمص (مسلوق)
- ملح
- خبز شامي
- زيت (للقلي)
- ثوم (مفروم)
- زبادي
- طحينة
- ليمون
- بقدونس
- فلفل أسود
- كمون
خطوات التحضير
-
1
يقلى الخبز في زيت قلي
-
2
ويوضع في طبق التقديم
-
3
ثم يضاف فوقه الحمص
-
4
يوضع ماء سلق الحمص على النار
-
5
ويضاف لها البقدونس والثوم والملح والكمون والفلفل والليمون
-
6
تصفى الماء من البقدونس
-
7
ثم تضاف فوق الحمص في طبق التقديم
-
8
يخلط الزبادي مع الطحينة وعصير ليمون وكمون وثوم مفروم
-
9
ويضاف للطبق
-
10
ثم يضاف البقدونس بالثوم
-
11
وتقدم ساخنة
