الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فتة حمص

طريقة عمل فتة حمص

Name: طريقة عمل فتة حمص
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 2 كوب حمص مسلوق; 4 كوب زبادي; 2 فص ثوم; نصف كوب طحينة; 2 ملعقة كبيرة ليمون; عيش شامي; ملح; فلفل أسود; 2 ملعقة كبيرة سمنة; ربع كيلو لحم مفروم; بقدونس; بصل; لوز; صنوبر; نصف ملعقة صغيرة بابريكا

منذ يومين 442 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

فتة حمص

المقادير

2 كوب حمص (مسلوق)
4 كوب زبادي
2 فص ثوم
0.5 كوب طحينة
2 ملعقة كبيرة ليمون
عيش شامي
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة سمنة
0.25 كيلو لحم (مفروم)
بقدونس
بصل
لوز
صنوبر
0.5 ملعقة صغيرة بابريكا

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في طاسة على النار توضع السمنة يضاف البصل المفروم مع اللحم المفروم ويقلب على النار مع ملح وفلفل
2
لعمل صلصة الزبادي: يخلط االزبادي مع الطحينة والثوم المفروم وعصير ليمون
3
يسخن الحمص مع ماء ليستخدم في تسقية العيش
4
يوضع العيش في طبق تقديم مع الحمص ومائه
5
وعليها اللوز والصنوبر والبقدونس
6
تقدم مباشرة

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فتة حمص؟

يستغرق تحضير فتة حمص حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فتة حمص؟

تحتاج إلى 15 مكونات: 2 كوب حمص مسلوق، 4 كوب زبادي، 2 فص ثوم، نصف كوب طحينة، 2 ملعقة كبيرة ليمون، عيش شامي، ملح، فلفل أسود، 2 ملعقة كبيرة سمنة، ربع كيلو لحم مفروم، بقدونس، بصل، لوز، صنوبر، نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

لكم شخص تكفي وصفة فتة حمص؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#فتة

المطبخ

المطبخ المصري المطبخ الشامي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل فتة الدجاج اللبنانية

فتة الدجاج من المقبلات الشهية التي تحضر في جميع البلاد العربية بطرق مختلفة فقد تكون الفتة إما بالدجاج أو بالحمص وأما فتة الدجاج هذه فجميع أفراد العائلة يحبونها صغاراً وكباراً لأن مكوناتها هي الخبز المقلي الذهبي المقرمش والرز والدجاج مع صلصة مميزة من اللبن والطحينة والثوم وتزين بالمكسرات المحمصة بالسمنة التي تضيف مذاقاً رائعاً وشكلاً شهياً .

2026-07-08

طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة

الفتة المصرية بدون صلصة من الوصفات التقليدية في المطبخ المصري وخاصة في عيد الأضحى المبارك فهي عبارة عن أرز مطبوخ مع لحمة شقف وخبز بلدي محمّص شهي، قد يضاف للطبق صلصة طماطم أو زبادي ولكن تجدون في وصفة اليوم فتة بالخل والثوم بدون صلصة .

2026-07-08

طريقة عمل الفتة السورية بالسمنة

الفتة بالسمنة أكلة سورية شعبية معروفة في بلاد الشام تقدم على الفطور سهلة وسريعة التحضير مكوناتها بسيطة هي الحمص واللبن والطحينة، وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى السوريين خاصة إذا أضيفت لها المكسرات فهي تضفي عليها طعماً مميزاً وشكلاً شهياً جداً .