طريقة عمل فتة حمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة حمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب حمص (مسلوق)
- 4 كوب زبادي
- 2 فص ثوم
- 0.5 كوب طحينة
- 2 ملعقة كبيرة ليمون
- عيش شامي
- ملح
- فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- بقدونس
- بصل
- لوز
- صنوبر
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار توضع السمنة يضاف البصل المفروم مع اللحم المفروم ويقلب على النار مع ملح وفلفل
-
2
لعمل صلصة الزبادي: يخلط االزبادي مع الطحينة والثوم المفروم وعصير ليمون
-
3
يسخن الحمص مع ماء ليستخدم في تسقية العيش
-
4
يوضع العيش في طبق تقديم مع الحمص ومائه
-
5
وعليها اللوز والصنوبر والبقدونس
-
6
تقدم مباشرة
