فتة دجاج
المقادير
- أوراك دجاج
- بصل
- جزر
- كرفس
- أرز
- حمص
- ثوم
- زبادي
- دقيق
- صنوبر
- حبة ان
- جوزة الطيب
- بهارات
- كمون
- ورق لورا
- مرقة
- كزبرة خضراء
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- عيش شامي
خطوات التحضير
-
1
يوضع الأرز مع سمنة على النار ويقلب ثم يضاف ماء ويترك لينضج على نار هادئة مع ملح ومرقة
-
2
يوضع الجزر والبصل والكرفس حلة على النار مع مرقة وورق لورا وحبهان وماء مغلي
-
3
يضاف الدجاج مع جوزة الطيب والبهارات والكمون وملح وفلفل ويترك حتى ينضج ثم يضاف الحمص المسلوق
-
4
يفرم الثوم ثم ويوضع في طاسة مع زيت زيتون ومكعب مرقة ثم يضاف زبادي مخلوط مع دقيق
-
5
يقطع العيش مربعات ثم يقلى في زيت غزير ساخن ويوضع في طبق التقديم
-
6
يضاف حمص ودجاج ومرقة ثم أرز ثم مرقة ثم الصلصة البيضاء
-
7
يوضع زيت مع صنوبر وكزبرة خضراء مفرومة ويضاف على الفتة وتقدم
لا توجد تعليقات بعد.