طريقة عمل فريتاتا القرع والسبانخ

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ويوضع القرع في صينية فرن في طبقة واحدة ثم يضاف الثوم و الزيت و يقلب جيداً .

2. 2

   ?يُخبز القرع في الفرن حتى يلين في هذه الأثناء تغطى جوانب و قاع صينية فرن عميقة مربعة بعرض 20 سم بورق زبدة  .

3. 3

   يخفق البيض مع الكريمة و يتبل بالملح و الفلفل ثم يرص نصف القرع في الصينية المربعة ثم يصب عليه نصف البيض .

4. 4

   ينثر ورق السبانخ على البيض و يرض عليه باقي القرع ثم يصب عليهم باقي خليط البيض و ينثر عليه الجبن .

5. 5

   ?يُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة  حتى يتماسك ثم يترك ليبرد لمدة 5 دقائق ثم يقطع مثلثات .