فراخ محمرة بدقيق الذرة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى الدجاجة فى الزيت و الزبدة و تبليها بالملح والفلفل.

  • 2

    ضعى الماء عليها مع إضافة حبهان و ورق اللورا و ملعقة بصل مبشور والملح والفلفل و إتركيها حتى النضج.

  • 3

    ثم إخليها من بعض العظام ثم ضعيها فى البيض و البقسماط و دقيق الذرة.

  • 4

    حمرى الدجاجة فى الزيت حتى الإحمرار.

  • 5

    يقدم ساخنا.