طريقة عمل فخذة ضاني في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلي الفخذة من العظم واستخدمي مطرقة اللحم لفردها تماما

2. 2

   في كبة افرمي الجزر والزعتر والبصل والكرات وملح وفلفل وثوم لاستخدامها لحشو الفخذة المخلية، اعصري عليها ليمون، ولفيها مرة أخرى باستخدام خيط دبارة

3. 3

   رشي عليها عصير ليمون وملح وفلفل وابشري عليها حبة طماطم

4. 4

   في صينية فرن ضعيها على النار وضعي بها مكعبات البصل والجزر والطماطم ثم ضعي الفخذة لتأخذ لونا أحمر من جميع الجهات مع قليل من السمنة

5. 5

   قطعي البطاطس شرائح ثم اقليها نصف قليه في زيت غزير ساخن

6. 6

   ثم اضيفيها إلى الصينية مع الفخذة

7. 7

   اضيفي اليها صلصة الطماطم وقليل من الماء وفلفل حار و ورق لورا وحبهان واتركيها لتغلي على النار قليلا

8. 8

   ادخليها فرن ساخن حتى تكمل نضجها وقدميها بالهنا

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل كبدة اسكندراني

كبدة اسكندراني

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل كبيبة محشية

كبيبة محشية

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل اللحم الروستو

اللحم الروستو

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل موز بالتفاح المكرمل

موز بالتفاح المكرمل