طريقة عمل افضل عجينه لجميع الاستعمالات
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
افضل عجينه لجميع الاستعمالات سريعة ومتعددة الاستخدامات ويسميها البعض عجينة كل شيئ بسبب احتوائها على مقادير متعددة للخميرة الفورية والبكنغ بودر والحليب واللبن والسكر، والتي يمكن استخدمها لتحضير الخبز وكافة أنواع المعجنات عن طريق التحكم في ليونتها وقساوتها المطلوبة بتقليل الطيحن أو زيادة الحليب والماء أو تركها 20 دقيقة لتتخمر وتنتفخ أثناء الخبز بالفرن .
المقادير
-
2
بيضة
-
3 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 كوب
حليب فاتر
-
2 ملعقة صغيرة
سكر
-
1.5 كوب
من اللبن
-
6 كوب
⅔ طحين عادي
-
3 ملعقة صغيرة
بكنغ بودر
-
4 ملعقة صغيرة
خميرة نشطة جافة أو خميرة فورية
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نجمع في وعاء صغير الحليب الفاتر والسكر والخميرة، ونتركها قليلاً حتى تتنشط الخميرة وتصبح رغوية الشكل
-
2
نجمع خليط الخميرة مع بقية المكونات في خلاط المعجنات، ونحرك حتى نحصل على عجينة لينة
-
3
يمكنك التحكم في ليونتها وقساوتها حسب الوصفة التي تحضرينها عن طريق تقليل أو زيادة الماء والحليب أو الطحين
-
4
يمكنك استخدام العجينة فوراً، أو يمكنك تركها 15-20 دقيقة بمكان دافئ حتى يتضاعف حجمها للمعجنات التي ترغبي بها بشكل منتفخ
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات افضل عجينه لجميع الاستعمالات؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 2 بيضة، 3 ملعقة صغيرة ملح، 1 كوب حليب فاتر، 2 ملعقة صغيرة سكر، 1 ½ كوب من اللبن، 6 ⅔ كوب طحين عادي، 3 ملعقة صغيرة بكنغ بودر، 4 ملعقة صغيرة خميرة نشطة جافة أو خميرة فورية.
لكم شخص تكفي وصفة افضل عجينه لجميع الاستعمالات؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا
عجينة العشر دقائق يمكن استخدامها في جميع وصفات الفطائر والمعجنات وخلية النحل والبيتزا وغيرها فهي عجينة طرية وسهلة التحضير كما أنها سريعة وتكون جاهزة لوضع أي حشوة تريدونها خلال عشر دقائق فقط وبمكونات بسيطة عبارة عن طحين وخميرة وسكر وملح وزيت وماء .
2026-07-08
عجينة المعجنات السريعة
عجينة المعجنات السريعة هي وصفة مضمونة وناجحة لعمل الفطائر والبيتزا أو أي مأكولات أخرى وتتميز بكونها سهلة وسريعة ومكوناتها بسيطة مثل الطحين والماء والسكر والخميرة والزيت ويتم خلطها معاً حتى تتشكل العجينة وبذلك تكون جاهزة خلال 10 دقائق فقط ويتم تشكيلها حسب الوصفة التي تريدون تحضيرها .
2026-07-08
طريقة عمل عجينة لكل الاستعمالات رائعة
وصفتنا يمكنكم أن تعتمدوها لكل أنواع المعجنات المالح منها والحلو بطريقة سهلة وسريعة وناجحة تماماً وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.