طريقة عمل فاهيتا الدجاج اللايت

طريقة عمل فاهيتا الدجاج اللايت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاهيتا الدجاج اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 قطعة صدور دجاج
• 1 حبة كبيرة بصل
• 1 حبة فلفل أخضر
• 1 حبة فلفل أحمر
• 1 حبة فلفل أصفر
• 1 كوب مشروم شرائح
• 2 ملعقة كبيرة   زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشّة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة  فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة  حبهان مطحون (هيل)
• 1 ملعقة صغيرة  كزبرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة   قرنفل (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة   جوزة الطيب (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  تنزع صدور الدجاج من العظم والجلد، وتقطع شرائح طولية

• 2

  يقشر البصل، ويقطع شرائح.

• 3

  يغسل الفلفل الألوان، ويقطع مكعبات او شرائح طولية.

• 4

  يوضع الملح في وعاء ويضاف إليه الفلفل الأسود، والكمون، والقرفة، والقرنفل، والحبهان، والكزبرة، وجوزة الطيب، والبابريكا، وتخلط جميع التوابل جيداً.

• 5

  تتبل صدور الدجاج بخليط البهارات جيداً.

• 6

  يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.

• 7

  توضع صدور الدجاج في المقلاة، وتقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.

• 8

  تضاف شرائح البصل، وتقلب حتى تذبل.

• 9

  يضاف المشروم، والفلفل الألوان، والخل، مع استمرار التقليب، حتى تذبل الخضروات.

• 10

  يوضع في الطبق، ويقدم.