دونتس بحشوة الجبنة المطبوخة
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 2 بيضه
- 2 معلقه حليب بودر
- 2 معلقه كبيرة زبدة
- 1 معلقه صغيرة خميرة فورية
- 1 معلقه صغيرة سكر
- 0.25 معلقه صغيرة ملح
- رشّة قهوة سريعة الذوبان
- ماء دافئ
- دقيق للفرد
- زيت (للقلي)
- جبنة مطبوخة بطعم الرومي
خطوات التحضير
-
1
في العجانة يخلط الدقيق مع الخميرة
-
2
? ثم تضاف رشة الملح ورشة السكر واللبن البودرة والقهوة سريعة الذوبان
-
3
? ثم يضاف الماء
-
4
? تعجن العجينة جيدا ثم تترك حتى تختمر ثم تفرد العجينة وتقطع بقطاعة الدونتس
-
5
? ثم تترك مرة أخرى حتى تختمر
-
6
? ثم تقلى في الزيت وتترك حتى تبرد قليلا ثم تحشى بجبنة مطبوخة بطعم الجبنة الرومي
-
7
? ثم تزين بالمايونيز ويرش على الوجه بصل أخضر حلقات أو الزيتون المفروم أو الفلفل ألوان المفروم ويزين مثل الدونتس الحلو ويقدم