طريقة عمل دونات كرسبي

خطوات التحضير

1. 1

   ?نضع الحليب على النار الى ان يغلى .

2. 2

   نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب.

3. 3

   نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد .

4. 4

   نضيف الخميرة و3 اكواب من الدقيق نخلط  ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في اليدين .

5. 5

   نمزج جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه .

6. 6

   نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة .

7. 7

   ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة .

8. 8

   في زيت غزيرساخن نقلي الدونات  ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين .

9. 9

   نحشيها بشيكولاتة النوتيلا وزينيها  ثم تقدم .