طريقة عمل دولما عراقي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي باستخدام كبة البصل والثوم والفلفل الحار

2. 2

   اضيفي الخليط المفروم على اللحم المفروم

3. 3

   افرمي السلق وبقدونس وشبت ونعناع واضيفيهم الى الخليط

4. 4

   اغسلي الأرز وصفيه واضيفيه على الخليط

5. 5

   اضيفي ملح وفلفل وبهارات وكاري وملح وفلفل وصلصة طماطم وقلبي الخليط جيدا

6. 6

   احشي به الكوسا والباذنجان والفلفل

7. 7

   رصي الخضروات المحشية في حلة بها بصل وثوم وقليل من الأعشاب وملح وفلفل ومرقة

8. 8

   ضعي الحلة على النار واسقيها بالشوربة حتى تغطي الخضروات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج ثم قدميها