طريقة عمل دمسة العدس الفلسطينية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل العدس جيداً ثم نصفيه ونضعه في طنجرة مع الماء الساخن ونتركه على نار هادئة مع الطماطم .

2. 2

   نضع في وعاء كلاً من الثوم وعصير الليمون والطحينة والتوابل وظرف الماجي ونحرك جيداً .

3. 3

   نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل والفلفل الحار ونحرك على نار هادئة حتى يذبل .

4. 4

   بعد أن ينضج العدس نهرس قليلاً من كميته بهراسة يدوية ثم نضيف مزيج التوابل ونحرك ونتركها ربع ساعة .

5. 5

   بعد ربع أو نصف ساعة نضيف البصل مع زيت الزيتون ونحرك جيداً ويصبح المزيج سميكاً ونطفئ النار .

6. 6

   نسكب دمسة العدس في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون وحسب الذوق بذلك تكون أكلتنا جاهزة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كعك القدس بالسمسم

كعك القدس هو نوع من المعجنات الحلوة الفلسطينية التي تباع في أسواق القدس و نابلس ، و تنتشر في شهر رمضان بكثرة و عي عبارة عن حلقات من العجين المخبوز و المغطى بالسمسم و هو يشبه الى حد كبير خبز رمضان الذي يباع في أسواق دمشق و لبنان ، و يمكن تحضير هذا الخبز بسهولة في المنزل من خلال هذه الوصفة المجربة و المعمة بالفيديو .

2023-10-17

طريقة عمل عجة الزهرة الفلسطينية

عجة الزهرة الفلسطينية ،أقراص القرنبيط المحضرة بخليط العجة المكون من دقيق القمح الكامل والبيض والبقدونس والثوم ، ويتم تشكيلها بشكل أقراص دائرية سهلة التحميص في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، وتقدم على الفطور مع الخبز المحمص .

2023-10-17

طريقة مسخن دجاج بالرقاق السمبوسة مقرمش

مسخن دجاج بالرقاق طبق فلسطيني معروفٌ بخلطة البصل الغنية بالسماق، توضع هذه الخلطة فوق أرغفة الخبز العربية ثم تضاف قطع الدجاج المسلوقة، وتحمص بالفرن.قدمي الدجاج مع السلطات أوالزبادي.جربيه فهو شهي جداً جربيه بهذه الطريقة باستخدام الرقائق فهي سهلة التحضير

2023-10-17

طريقة عمل مسخن الدجاج الفلسطيني بالرمان

مسخن الدجاج الفلسطيني طبق مشهور جدا يضاف الى الموائد الفلسطينية ومنها امتد ليطال باقي الموائد العربية والغربية ويتميز بوجود السماق كمكون أساسي بعد الدجاج المقلى بكمية من زيت الزيتون مع البصل والرمان ليصب فوق خبز الصاج الذي يتشرب بهذه التتبيلة الرائعة ويعطي طعم لاينسى كما يمكن عمل المسخن بطريقة لفائف الصاج المقرمشة