طريقة عمل دمسة العدس الفلسطينية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
دمسة العدس الفلسطينية من الأكلات المغذية التي يجب أن نجربها في كل بيت لفوائدها الكثيرة ولسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة ومذاقها الرائع .
المقادير
-
3 كوب
عدس حب بني
-
6 كوب
ماء ساخن
-
2 حبة
طماطم
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
فلفل أخضر
(مفروم)
-
3 حبة
بصل
(مفروم ناعم)
-
1 رأس
ثوم
(مهروس)
-
1 كوب
زيت زيتون
-
1 كوب
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
طحينة
- التوابل:
-
1 ملعقة كبيرة
بهار مشكل
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة
كاري
-
1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة كبيرة
كزبرة يابسة
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
2 ملعقة كبيرة
ملح
-
ظرف
ماجي بودرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل العدس جيداً ثم نصفيه ونضعه في طنجرة مع الماء الساخن ونتركه على نار هادئة مع الطماطم .
-
2
نضع في وعاء كلاً من الثوم وعصير الليمون والطحينة والتوابل وظرف الماجي ونحرك جيداً .
-
3
نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل والفلفل الحار ونحرك على نار هادئة حتى يذبل .
-
4
بعد أن ينضج العدس نهرس قليلاً من كميته بهراسة يدوية ثم نضيف مزيج التوابل ونحرك ونتركها ربع ساعة .
-
5
بعد ربع أو نصف ساعة نضيف البصل مع زيت الزيتون ونحرك جيداً ويصبح المزيج سميكاً ونطفئ النار .
-
6
نسكب دمسة العدس في طبق التقديم ونزين بزيت الزيتون وحسب الذوق بذلك تكون أكلتنا جاهزة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دمسة العدس الفلسطينية؟
يستغرق تحضير دمسة العدس الفلسطينية حوالي 60 دقيقة (15 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات دمسة العدس الفلسطينية؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 3 كوب عدس حب بني، 6 كوب ماء ساخن، 2 حبة طماطم مفرومة ناعمة، 1 حبة فلفل أخضر مفروم، 3 حبات بصل مفرومة ناعمة، 1 رأس ثوم مهروس، 1 كوب زيت زيتون، 1 كوب عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة طحينة، التوابل:، 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة كاري، 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود، 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة، 1 ملعقة صغيرة كمون، 2 ملعقة كبيرة ملح، ظرف ماجي بودرة.
لكم شخص تكفي وصفة دمسة العدس الفلسطينية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل عجة الزهرة الفلسطينية
عجة الزهرة الفلسطينية ،أقراص القرنبيط المحضرة بخليط العجة المكون من دقيق القمح الكامل والبيض والبقدونس والثوم ، ويتم تشكيلها بشكل أقراص دائرية سهلة التحميص في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، وتقدم على الفطور مع الخبز المحمص .
2026-07-08
طريقة عمل اوزي الدجاج الفلسطيني الاصلي
اوزي الدجاج الفلسطيني، الأرز الأوزي من الأطباق التي تشتهر بها بلاد الشام، ويقدم الأوزي في المناسبات الكبرى والعزائم، ويتميز هذا الطبق بأنه يحتوي على البهارات العربية التى تختلف من بلدٍ إلى آخر وتعطيه نكهةً وطعمًا منفردًا ويتم إعداد هذا الطبق خلال 90 دقيقة.
2026-07-08
طريقة عمل البصارة الفلسطينية بالفول
البصارة الفلسطينية من المأكولات الفلسطينية الشهية التي لابد أن تتذوقوها إذا لم تجربوها بعد وهي سهلة وسريعة وتتكون من الفول المجروش والملوخية كما في وصفتنا هذه مع محموعة من التوابل الشهية إلا أنه يمكن صنعها بالملوخية والعدس كما سنقدم في وصفات أخرى .
2026-07-08
طريقة عمل كعك القدس بالسمسم
كعك القدس هو نوع من المعجنات الحلوة الفلسطينية التي تباع في أسواق القدس و نابلس ، و تنتشر في شهر رمضان بكثرة و عي عبارة عن حلقات من العجين المخبوز و المغطى بالسمسم و هو يشبه الى حد كبير خبز رمضان الذي يباع في أسواق دمشق و لبنان ، و يمكن تحضير هذا الخبز بسهولة في المنزل من خلال هذه الوصفة المجربة و المعمة بالفيديو .
2026-07-08
طريقة عمل السماقية الغزاوية
السماقية هي من الاطباق الفلسطينية المشهورة وخاصة في غزة وتقدم عادة في في جميع المناسبات المهمة وخاصة اول يوم من ايام العيد وسبب تسميت الطبق بالسماقية هو لاحتوائه على السماق ويعد السماقية من الاطباق الغنية بالمواد الغذائية المفيدة من اللحم والسلق والحمص واليكم الطريقة
2026-07-08
طريقة عمل الخبيصة الفلسطينية
الخبيصة الفلسطينية العنب اكلة شعبية فلسطينة ، تشبه المهلبية ،ونقوم في هذه الوصفة بتحضيرها باستخدام السميد ، ويحضرها البعض باستخدام الخروب .
2026-07-08
طريقة عمل الكلاج بالقشطة
الكلاج يعتبر من الطباق الاساسية في فلسطين وبلاد الشام اذ يتكون من رقائق العجين وعادة تستخدم عجينة الفيلو في صنعه ويحشى اما بالقشطة كنوع حلويات او باللحم المفروم كنوع مقبلات الكلاج بالقشطة وصفتنا لهذا اليوم واليكم الطريقة
2026-07-08
طريقة المسخن الفلسطيني الاصلي
المسخن سيد المائدة الفلسطينية ومعشوق العائلات، ستحصلين على وجبة رائعة مع العائلة ، وهي وجبة لا يمكن ان تسمى مسخن بدون السماق الاحمر والبصل والدجاج ومكونات اخرى ، وقد انتقل هذا الطبق ليصبح احد الوجبات المفلضلة في الخليج خلال السنوات الاخيرة ، مع انتشار المطاعم الفلسطينية الاردنية ، ليصبح طبقا مفضلا بالنسبة للجاليات العربية الموجودة هنا واليك سيدتي المقادير.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.