طريقة عمل دمعة الدجاج بالطريقة السودانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع في الطنجرة كلاً من الزبدة وشرائح البصل ورشة ملح وعود القرفة ونحرك جيداً ونغطي .

2. 2

   نزيل غطاء الطنجرة ونحرك من حين لآخر حتى يصبح لون البصل ذهبياً .

3. 3

   نضيف ماء بحيث يغمر البصل ونتركه حتى يذوب على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر .

4. 4

   نضيف الطماطم ونطحن المكونات جميعها بالهاند بليندر حتى تصبح ناعمة .

5. 5

   نضيف الكاري والكزبرة وبودرة الثوم والهيل وإكليل الجبل ومعجون الطماطم ونحرك .

6. 6

   نغسل الدجاج بالملح والخل ونضيفه للطنجرة مع الفليفلة الخضراء والثوم ونحرك ونتركهم يتسبكوا على نار هادئة .

7. 7

   بعدها نسكب الدمعة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ملاح الملوخية السودانية

ملاح الملوخية وصفة سودانية بامتياز وهي عبارة عن خليط من الملوخية الناعمة مع البامية المقطعة مطبوخة بمرق اللحم ومن ثم مطحونة شهية جداً .

2023-10-17

طريقة عمل ملاح التقلية السوداني

ملاح التقلية السوداني من الوصفات التي لابد أن تجربوها حيث يتميز المطبخ السوداني بأطباقه وسهولة تحضيرها ومذاقها الشهي بتوابلها ومكوناتها .

2023-10-17

طريقة عمل دمعة البطاطس

دمعة البطاطس أو طبيخ البطاطس من الأطباق السودانية السهلة والسريعة بمكونات اقتصادية عبارة عن شرائح بطاطس مطبوخة بصلصة الطماطم والبصل شهية للغاية .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الدكوة السودانية

سلطة الدكوة السودانية من السلطات التي تتميز بمذاقها ومكوناتها فهي عبارة عن خضار مع عصير ليمون وزبدة الفول السوداني شهية للغاية جربوها .