طريقة عمل دجاج إيطالي مخبوز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج إيطالي مخبوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و يقطع ناعم نصف الزعتر و نكسر باقي الزعتر إلي أغصان صغيرة ويسخن  2 ملعقة شاي زيت في طاسة غير لاصقة على نار عالية و يضاف الدجاج و يطهي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب  حتى تحمر ثم ينقل الدجاج إلى طبق حراري و ينثر عليها باقي الزيت والزعتر المقطع و يتبل بالملح والفلفل و يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 2

    ترص الطماطم والثوم في جميع الأنحاء حول الدجاج و يصب عليهم العصير الناتج في الصينية و تُخبز لمدة 20 دقيقة إضافية حتى ينضج الدجاج و تلين الطماطم قليلاً ثم ينثر عليهم الزيتون و تُخبز لمدة 5 دقائق أخرى حتى يسخن و ينثر عليها الجبن و باقي الزعتر و يقدم .