طريقة عمل دجاج صينى بالبرتقال

دجاج صينى بالبرتقال

المقادير

• 0.5 كيلو صدور دجاج
• 1966654077 كوب مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
• ملعقة كبيرة بشر برتقال
• 0.5 كوب عصير برتقال
• 0.33 كوب خل ابيض
• 0.25 كوب صويا صوص
• 0.33 كوب ى سكر
• 0.25 كوب 1 و نشا
• 0.25 ملعقة جنزبيل
• 2 ملعقة بصل اصفر (مفروم)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• ملعقة صغيرة هوت صوص
• ملح
• فلفل
• 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
• 2 بيضة
• زيت
• أرز
• بصل اخضر

خطوات التحضير

• 1

  اخلطى مرقة الدجاج و بشر البرتقال مع عصير البرتقال

• 2

  اخلطى الخل و الصويا صوص و السكر مع الجنزبيل و البصل و الثوم مع الملح والفلفل و يخلط جيدا

• 3

  خذى نصف الكمية و تتبل بها الصدور و اتركيها فى التتبيلة

• 4

  خذى كمية التتبيلة المتبقية على طاسة فى درجة حرارة متوسطة على النار حتى تغلى

• 5

  اخلطى 2 ملعقة من النشا مع نفس كمية الماء و يضاف للصوص و يترك لمدة 3 دقائق حتى يثقل القوام

• 6

  سخنى زيت فى طاسة

• 7

  تبلى الدجاج بالبيض ثم النشا و يحمر فى طاسة

• 8

  ضيفى اليها الصوص وتقدم مع الارز بالهنا