الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل دجاج مشوي

طريقة عمل دجاج مشوي

Name: طريقة عمل دجاج مشوي
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 2 دجاج صغير بوزن 50جم; 1 فص ثوم; 2 قرن فلفل حار; 2 ملعقة كبيرة صلصة الورشستر; 1 ضمة ميرمية; 1 عرق روزماري; 2 ملعقة كبيرة خل أبيض; زيت زيتون وملح

منذ أسبوع 457 زيارات

وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل دجاج مشوي خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

250 2 دجاج صغير بوزن 50جم
1 فص ثوم
2 قرن فلفل (حار)
6 ملعقة كبيرة 2 صلصة الورشر
1 حزمة ميرمية
1 عرق روزماري
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
زيت زيتون وملح

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?ننظف الدجاج ثم نغسله ونقطعه من جانب الصدر باستخدام مقص كبير.
2
?نضع الدجاج على سطح العمل على أن يكون الجلد للأعلى ونضرب بمطرقة اللحم لتصبح رقيقة قدر الامكان مع مراعاة عدم تكسيرها ثم نوزعها في صينية.
3
نسكب الخل في ابريق ونخلطه مع ½ كوب زيت، صلصة الووشستر ثم نضيف الثوم والفلفل المقطع الى شرائح والقليل من الميرمية والروزماري المفرومين خشنا ثم نسكبها فوق الدجاج ونغطيه بورق خبيز وندعه للراحة مدة ساعة.
4
نضع في الماء البارد أسياخ خشبية لعدة دقائق حتى لاتحترق ثم ندخل في أحد الأسياخ الأفخاذ لكل دجاجة وكذلك الأجنحة لتبقى مسطحة خلال الطهي.
5
نطهو على الشواية مدة 40 الى 45 دقيقة على أن نقوم بتقليبها من حين لآخر وندهنها من حين لآخر وبشكل متكرر بعرق الروزماري المغموس بالتتبيلة.
6
نرش الملح عند الانتهاء من الطهي.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج مشوي؟

يستغرق تحضير دجاج مشوي حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات دجاج مشوي؟

تحتاج إلى 8 مكونات: 2 دجاج صغير بوزن 50جم، 1 فص ثوم، 2 قرن فلفل حار، 2 ملعقة كبيرة صلصة الورشستر، 1 ضمة ميرمية، 1 عرق روزماري، 2 ملعقة كبيرة خل أبيض، زيت زيتون وملح.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج مشوي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.