طريقة عمل دجاج مخبوز مع تين بالكراميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مخبوز مع تين بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويسخن الزيت في طاسة كبيرة للفرن على حرارة عالية و يتبل الدجاج بالملح و يطهى في الطاسة لمدة 3 دقائق جانب الجلد لأسفل أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم يقلب و يطهى 3 دقائق إضافية ثم ينقل لطبق  .

  • 2

    يضاف اللحم المقدد والبصل للطاسة و نخفض الحرارة إلى متوسطة و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح اللحم هش وإستخدام ملعقة مخرمة ينقل الخليط لطبق مع الدجاج و نتخلص من الدهون الزائدة  .

  • 3

    ينثر بخفة كلا الجانبين من التين بالسكر و يضع الجانب المقطوع لأسفل في الطاسة و يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يحمر ثم ينقل لطبق صغير  .

  • 4

    يضاف الماء للطاسة و يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة أو حتى يقل قليلاً ثم تضاف المرقة والخل و يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم نعيد الدجاج و خليط اللحم للطاسة و ينثر عليه الزعتر و يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج كلياً ثم نطفئ النار و يقلب مع التين و يقدم  .