دجاج محشي بالبرغل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى البصل والطماطم والملح والفلفل الأسود

  • 2

    أحشى الدجاج بالخليط وإدهنيها بالخليط وإحشى بين الجلد واللحم

  • 3

    شوحى البصل فى السمنة ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود والثوم وقلبى

  • 4

    ضيفى البرغل والقليل من الماء ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات

  • 5

    إدهنى بايركس بالزيت ثم ضعي به الدجاجة وإحشى الدجاج بخليط البرغل

  • 6

    أغلقى الدجاج بخيط الطعام وأدخليها الفرن ويمكن تغطيتها بورق ألومنيوم عندما يحمر لونها