دجاجة محشية أرز بالخلطة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى الدجاجة بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود

  • 2

    شوحى القوانص المقطعة ثم الكبد المقطعة مع البصل والثوم المفرومين وقطع الفلفل الأخضر الرومى فى الزيت على النار

  • 3

    أضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة

  • 4

    أضيفى الأرز ثم الماء وإتركى الخليط حتى تمام نضج الأرز

  • 5

    إحشى الدجاجة بخليط الأرز وإدهنيها بخليط الزيت وصلصة الطماطم

  • 6

    رصى شرائح البطاطس فى صينية وضعى فوقها الدجاجة وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها وزينيها بالبقدونس