دجاج محشو بالسبانخ والجبن الموتزريلا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    الحشوة: يشوح الثوم المفروم مع السبانخ وزيت الزيتون والملح والفلفل

  • 2

    الحشوة:

  • 3

    بعد رفع الخليط عن النار نتركه ليهدأ ثم نضيف الجبنة الموتزريلا

  • 4

    الدجاج:نبدأ بقطع الدجاج نصفين دون فصلهما لنتمكن من الحشو

  • 5

    الدجاج:

  • 6

    تسخن الطاسة جيدًا بقليل من الزيت

  • 7

    يشوح الدجاج ثم تضاف إليه الكزبرة الجافة والكزبرة الطازجة ويترك حتى يدخل في السواء.

  • 8

    الصوص:نمزج الدقيق مع الحليب ومثلث من الجبنة الريكفورد والملح والفلفل ثم يضاف إلى الدجاج.

  • 9

    الصوص:

  • 10

    ترفع الأكلة عن النار وتقدم ساخنة.