طريقة عمل دجاج مدهون بالمشمش
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
75 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل دجاج مدهون بالمشمش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مدهون بالمشمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
4
دجاجة صغيرة
(700 جم لكل دجاجة)
-
350
جم مربى مشمش وتدفئ
-
115 علبة
جم مشروم م ويصفى
(مقطع)
-
6 كوب
3 مكعبات تو جافة
-
0.25 كوب
زبد
(مقطع مكعبات)
-
3 ملعقة كبيرة
كرفس رفيع
(مقطع)
-
3 ملعقة كبيرة
بصل
(مبشور)
-
3 ملعقة كبيرة
مرق دجاج
-
0.5 ملعقة
1 شاي بهارات
-
0.5 ملعقة
شاي ورق ميرمية مجففة مفروك
-
0.25 ملعقة
شاي ملح
-
0.25 ملعقة
شاي فلفل أسود
(مطحون)
-
غصن
روزماري إختياري
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزبد في طاسة كبيرة ويضاف الكرفس والبصل ويقلب حتى يلين ثم نطفئ النار ويضاف التوست والمشروم والتوابل ويقلب مع ما يكفي من مرق الدجاج فقط لترطيب ويسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
-
2
يحشى الدجاج بخليط المشروم ونربط الأرجل معاً و يوضع على رف صينية فرن ضحلة ويغطي و يخبز في الفرن لمدة ساعة ثم يدهن بالمربى الدافئة ويُخبز بدون تغطية لمدة 30-45 دقيقة إضافية حتى تسيل العصائر واضحة عند وخز فخد الدجاج بسيخ و يغطى الدجاج بالحساء الناتج في الصينية كل 15 دقيقة أثناء الطهي و يجمل بالروزماري إذا رغبت و يقدم .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.