طريقة عمل دجاج مدهون بالمشمش
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
75 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل دجاج مدهون بالمشمش خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4
دجاجة صغيرة
(700 جم لكل دجاجة)
-
350
جم مربى مشمش وتدفئ
-
115 علبة
جم مشروم م ويصفى
(مقطع)
-
6 كوب
3 مكعبات تو جافة
-
0.25 كوب
زبد
(مقطع مكعبات)
-
3 ملعقة كبيرة
كرفس رفيع
(مقطع)
-
3 ملعقة كبيرة
بصل
(مبشور)
-
3 ملعقة كبيرة
مرق دجاج
-
0.5 ملعقة
1 شاي بهارات
-
0.5 ملعقة
شاي ورق ميرمية مجففة مفروك
-
0.25 ملعقة
شاي ملح
-
0.25 ملعقة
شاي فلفل أسود
(مطحون)
-
غصن
روزماري إختياري
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزبد في طاسة كبيرة ويضاف الكرفس والبصل ويقلب حتى يلين ثم نطفئ النار ويضاف التوست والمشروم والتوابل ويقلب مع ما يكفي من مرق الدجاج فقط لترطيب ويسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
-
2
يحشى الدجاج بخليط المشروم ونربط الأرجل معاً و يوضع على رف صينية فرن ضحلة ويغطي و يخبز في الفرن لمدة ساعة ثم يدهن بالمربى الدافئة ويُخبز بدون تغطية لمدة 30-45 دقيقة إضافية حتى تسيل العصائر واضحة عند وخز فخد الدجاج بسيخ و يغطى الدجاج بالحساء الناتج في الصينية كل 15 دقيقة أثناء الطهي و يجمل بالروزماري إذا رغبت و يقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج مدهون بالمشمش؟
يستغرق تحضير دجاج مدهون بالمشمش حوالي 75 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج مدهون بالمشمش؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 4 دجاجة صغيرة (700 جم لكل دجاجة)، 350 جم مربى مشمش وتدفئ، 115 جم مشروم مقطع معلب ويصفى، 3 كوب مكعبات توست جافة، 1/4 كوب زبد مقطعة مكعبات، 3 ملعقة كبيرة كرفس مقطع رفيع، 3 ملعقة كبيرة بصل مبشور، 3 ملعقة كبيرة مرق دجاج، 1 1/2 ملعقة شاي بهارات، 1/2 ملعقة شاي ورق ميرمية مجففة مفروك، 1/4 ملعقة شاي ملح، 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون، أغصان روزماري طازجة إختياري.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج مدهون بالمشمش؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.