دجاج بالمشروم و صوص ليمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع المشروم شرائح و يرفع فى طاسه ساخنه بدون اى ماده دهنيه مع رشة ملح حتى يجف

  • 2

    يقطع البصل شرائح و ثم يضاف الى المشروم مع الزعتر و الروزمارى وفلفل

  • 3

    يضاف الثوم ويقلب مره اخرى ثم يضاف عصير الليمون

  • 4

    تضاف الكريمه الى الصوص مع القليل من المرقه و بترك ليغلى

  • 5

    تشوح صدور الدجاج بعد ان تتبل بالملح فى الزيت حتى تكتسب لون ذهبى من الجانبين

  • 6

    يضاف اليها زبده و روزمارى و الزعتر وفلفل ثم ترفع قبل ان تكتمل التسويه

  • 7

    تضاف الصدور الى الصوص و تترك حتى تكتمل التسويه على نار منخفضه