طريقة عمل دجاج بالجبن من المطبخ الإيطالي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالجبن من المطبخ الإيطالي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 صدر دجاج مخلي
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة زبد ذائب
- 2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة كبيرة ورق بقدونس رفيع جداً (مقطع)
- 0.5 ملعقة شاي بودرة ثوم
- 0.25 ملعقة شاي فلفل أسود
- 0.25 ملعقة شاي ملح
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية .
-
2
وفي طبق يقلب جبن البارميزان والزعتر والبقدونس والملح والثوم والفلفل.
-
3
يغطس الدجاج في الزبدة المذابة ثم يقلب في خليط البارميزان ليغطي ويوضع في طبق حراري مربع مقاس 23 سم وينثر عليه أي زبدة متبقية .
-
4
ويُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى عصائر الدجاج تسيل واضحة .
