طريقة عمل دجاج بالبارميزان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالبارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية).

  • 2

    يخلط الزيت في إناء صغير مع الأعشاب ويتبل الخليط الملح والفلفل.

  • 3

    تدهن شرائح الدجاج من الجانبين بخليط الأعشاب.

  • 4

    تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار مرتفعة الحرارة.

  • 5

    تشوح شرائح الدجاج في المقلاة حتى تتحمر قليلاً لمدة دقيقتين على كل جانب ثم ترفع المقلاة عن النار.

  • 6

    ترص قطع الدجاج في صينية خبز وتضاف الصلصة بالمعلقة فوق كل شريحة من الدجاج.

  • 7

    يرش كذلك فوق كل شريحة 1 ملعقة صغيرة من جبن الموتزاريلا المبشور.

  • 8

    ثم يرش من فوقه 2 ملعقة صغيرة لكل شريحة من جبن البارميزان المبشور.

  • 9

    ثم توضع قطع الزبد الصغير فوق الجبن المبشور وتوضع الصينية في الفرن من 3 إلى 5 دقائق حتى يذوب الجبن وينضج الدجاج.