طريقة عمل ضأني مشوي مع الزبادي من المطبخ اليونانى
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل ضأني مشوي مع الزبادي من المطبخ اليونانى خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
12 كيلو
1.2 جرام ساق ضأن مخلي
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
ورق روزماري طازج رفيع
(مقطع)
-
1 ملعقة كبيرة
زعتر يوناني مجفف
- مقادير الزبادي بالنعناع
-
400 جم
زبادي
-
0.33 كوب
ورق نعناع طازجة رفيع
(مقطع)
-
6 قطعة
شريحة أنشوجة تصفى وت رفيع
(إختياري)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت والثوم والروزماري والزعتر في طبق ضحل كبير و يقلب حتى يتجانس ثم يضاف اللحم و يقلب ليغطي ثم يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات إذا سمح الوقت .
-
2
?تسخن شواية بغطاء ثم نخفض الحرارة لمنخفضة و نطفئ جانب واحد من الحرارة ثم ينقل اللحم لطبق فويل قابل للرمي و يتبل اللحم بالملح والفلفل و يطهى في الشواية على الجانب بدون الحرارة مع وضع غطاء الشواية لمدة 25 دقيقة ثم يقلب اللحم و يطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج حسب الرغبة ثم يوضع جانباً و يغطي لمدة 10 دقيقة قبل التقطيع .
-
3
تقلب جميع المكونات في طبق و تتبل بالملح و الفلفل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ضأني مشوي مع الزبادي من المطبخ اليونانى؟
يستغرق تحضير ضأني مشوي مع الزبادي من المطبخ اليونانى حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات ضأني مشوي مع الزبادي من المطبخ اليونانى؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1.2 كيلو جرام ساق ضأن مخلي، 1/4 كوب زيت زيتون، 2 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة ورق روزماري طازج مقطع رفيع، 1 ملعقة كبيرة زعتر يوناني مجفف، مقادير الزبادي بالنعناع، 400 جرام زبادي، 1/3 كوب ورق نعناع طازجة مقطعة رفيع، 6 شريحة أنشوجة تصفى وتقطع رفيع (إختياري)، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة ضأني مشوي مع الزبادي من المطبخ اليونانى؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2026-07-08
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2026-07-08
شيش كباب الدجاج اليوناني
طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل مربى التوت الأسود
طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل تاكوس مكسيكو
طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صوص الساور كريم
طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل ماربل كيك
طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.