طريقة عمل ضأن مشوي مع فاصوليا دافئة وسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ضأن مشوي مع فاصوليا دافئة وسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم يضاف البصل و يقلب حتى يلين البصل ثم يضاف الثوم و السبانخ و تطهى لمدة 1 دقيقة حتى تذبل السبانخ ثم يضاف عصير الليمون ونطفئ النار ثم تضاف الفاصوليا والفيتا ويقلب حتى تمتزج جيداً و يتبل بالملح والفلفل.

  • 2

    تسخن شواية على نار متوسطة وينثر كلا الجانبين من الضأن و الطماطم بزيت الزيتون و يتبل بالملح و الفلفل و يشوى اللحم على الشواية لمدة 3 دقائق لكل حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل و يوضع جانباً للراحة.

  • 3

    في هذه الأثناء تشوي الطماطم على شواية لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى تلين قليلاً.

  • 4

    يقطع اللحم شرائح سميكة و يقسم خليط الفاصوليا و الطماطم بين أطباق التقديم و يوضع عليها اللحم و تتبل بالملح و الفلفل و تقدم .