الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بيتزا شيكاغو

طريقة عمل بيتزا شيكاغو

Name: طريقة عمل بيتزا شيكاغو
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 350 جرام خبز دقيق; 195 مل مياه; 7 جرام خميرة; 5 جرام عسل ابيض; 5 جرام ملح; 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة; زيت; علبة طماطم لحم; 7 فروع زعتر; ملعقة صغيرة سكر; ملح; فلفل; بصلة صغيرة مفروم; ورق لورى; عود قرفة; فص ثوم مفروم; جبنة بارميزان مبشور; زيت; ماء حسب الحاجة; 100 جرام ببرونى; 200 جرام جبنة موتزاريلا; فلفل اخضر حلقات; بصلة صغيرة حلقات; فص ثوم مفروم; 4 ملعقة كبيرة زبدة; ملح

منذ سنتين 672 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

بيتزا شيكاغو

المقادير

350 جم خبز دقيق
195 مل مياه
7 جم خميرة
5 جم عسل ابيض
5 جم ملح
2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
زيت
علبة طماطم لحم
7 فروع زعتر
ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل
بصلة صغيرة (مفروم)
ورق لورى
عود قرفة
فص ثوم (مفروم)
جبنة بارميزان (مبشور)
زيت
ماء (حسب الذوق)
100 جم ببرونى
200 جم جبنة موتزاريلا
فلفل اخضر حلقات
بصلة صغيرة حلقات
فص ثوم (مفروم)
4 ملعقة كبيرة زبدة
ملح

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
العجينة اخلطى الدقيق والماء والعسل في الخلاط حتى تصبح ناعمة (حوالي 5 دقائق)
2
العجينة
3
ضيفى الخميرة والملح ويعجن لمدة 5 دقائق أخرى
4
ضعى العجين في وعاء مدهون بزبدة والسماح ليتضاعف حجمها في مكان دافئ، حوالي 45 دقيقة
5
ارفعى العجين من وعاء ويعجن لمدة 1 دقيقة دون إضافة أي دقيق إضافي
6
لفية على شكل دائرة كبيرة وضعيه في قالب الكعكة عميق
7
غطيه بمنشفة مطبخ نظيفةواتركيه للارتفاع لمدة 25 دقيقة بينما تجهز الصلصة
8
طريقة عمل الصلصةشوحى البصل مع ورق اللورى و الزيت مع الزعتر حتى يذبلوا
9
طريقة عمل الصلصة
10
ضيفى السكر و الثوم و القرفة و استمرى فى الطهى لمدة 3 دقائق
11
ضيفى الطماطم و تتركيها حتى تتسبك لمدة 20 دقيقة
12
ارفعى ورق اللورى و الزعتر ثم تضربيها فى الخلاط حتى تأخذ قواما ناعما
13
طريقة عمل الحشوة رصى الجبنة اولا ثم ابداى باضافة الخضروات
14
طريقة عمل الحشوة
15
ضيفى الجبنة مرة اخرى ثم الصوص
16
تدخل الفرن حتى تصبح الاطراف ذهبية اللون
17
اخلطى الزبدة و الثوم و الملح سويا
18
ارفعى البيتزا من الفرن ثم ضيفى اليها الزبدة بالثوم وتقدم بالهنا

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بيتزا شيكاغو؟

يستغرق تحضير بيتزا شيكاغو حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات بيتزا شيكاغو؟

تحتاج إلى 26 مكونات: 350 جرام خبز دقيق، 195 مل مياه، 7 جرام خميرة، 5 جرام عسل ابيض، 5 جرام ملح، 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة، زيت، علبة طماطم لحم، 7 فروع زعتر، ملعقة صغيرة سكر، ملح، فلفل، بصلة صغيرة مفروم، ورق لورى، عود قرفة، فص ثوم مفروم، جبنة بارميزان مبشور، زيت، ماء حسب الحاجة، 100 جرام ببرونى، 200 جرام جبنة موتزاريلا، فلفل اخضر حلقات، بصلة صغيرة حلقات، فص ثوم مفروم، 4 ملعقة كبيرة زبدة، ملح.

لكم شخص تكفي وصفة بيتزا شيكاغو؟

تكفي الوصفة 2 فرد.