طريقة عمل بيتزا البيض المقلي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا البيض المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 50 جم ديك مدخن (مقطع)
- 1 قطعة ثمرة طماطم نزيل البذور وي
- 6 بيضة
- 0.33 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف (مقطع)
- زيت زيتون
- خبز للتقديم (محمص)
خطوات التحضير
-
1
يقلب الديك والطماطم والجبن والزعتر في طبق .
-
2
يخفق البيض والحليب بخفة معاً في طبق .
-
3
تدهن طاسة غير لاصقة بالزيت و تسخن على نار متوسطة الحرارة و يصب فيها خليط البيض لمدة 1 دقيقة حتى تبدأ حواف تتماسك و بإستخدام ملعقة خشبية يقطع البيض و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف خليط الديك و يقلب .
