طريقة عمل بيتزا بالعسل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير عجينة البيتزا

2. 2

   ضعي الطحين في كومة على لوح العمل او في وعاء كبير، ثم اصنعي حفرة في الوسط.

3. 3

   اسكبي في وعاء زجاجي صغير، نصف كوب من الماء الفاتر، ثم افركي معه الخميرة الطازجة وأضيفي العسل، حركي ليذوب ثم أضيفي السائل الناتج الى الطحين.

4. 4

   بشكل منفصل، أذيبي الملح في نصف كوب من الماء الفاتر، وامزجيهم مع الزيت، أضيفي السائل النهائي الى الطحين، احتفظي ببعض الطحين، وأضيفي الماء الفاتر بشكل يدوي وبالتدريج الى العجين، حتى يتشكل قوام طري ومطاطي.

5. 5

   اعجنيه حتى يصبح ناعماً، وطرياً ومتماسكا، شكليه في كرة وضعيها في وعاء كبير مرشوش فيه طحين، غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة وضعيه في مكان دافئ.

6. 6

   اتركي العجين ينفش لحوالي 1 - 1 ونصف ساعة، ثم شكلي منه عجينة بيتزا، قسميه لــ 2 جزءاً وافرشيهما لتغطيا 2 صينية فرن ضحلة، مدهونتان بزيت خفيف.

7. 7

   اسكبي عصير البندورة في وعاء ورشي فوقه 4 ملعقة كبيرة من الزيت ورشة ملح، افرشي الصوص فوق قشرة البيتزا، رشيهم بزيت زيتون بكر واخبزيهم في فرن درجة حرارته 250°C لمدة 10دقائق.

8. 8

   في هذه الأثناء، قطعي الموزاريللا الي شرائح وضعيهم في مصفاة.

9. 9

   أخرجي البيتزا من الفرن وضعي شرائح الجبنة على الوجه، اخبزيهم لــ 5 دقائق اضافي، عندما تنضج، أضيفي بضع أوراق ريحان وقدمي البيتزا مباشرة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تارت البيتزا بالصور

تارت البيتزا بالصور ، تتكون عجينة التارت في هذه الوصفة من دقيق القمح الكامل وزيت الزيتون والطحينة مما يجعل العجينة مميزة بقرمشتها وطعمها وأما الحشوة فتحتوي على جبنة غرويير وغيرها من النكهات اللذيذة .

2023-10-17

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا أو فطيرة لوسين ميتزا هي فطير عالمية لطبقة اللحم البقري المفرومة مع التوابل المشكلة، والمطبوخة بالفرن مع صلصة الطماطم الغنية بالثوم والأوريغانو ليتم تغطيتها بشرائح البصل والفليفلة والفطر المشروم مع جبنة الموزريلا، وتقدم دافئة بعد تقطيعها لمثلثات تشبه البيتزا، وقد سميت بهذا الاسم اختصاراً لكلمة لحمة وبيتزا بالانكليزية .

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا التاكو المكسيكية

بيتزا التاكو المكسيكية ، تتميز وصفة بيتزا تاكو الأصلية هذه بسهولة تحضيرها إضافة إلى أنها غنية بجميع النكهات المكسيكية الأصلية التي تفضلها في تورتيلا التاكو ولكن على شكل بيتزا تكفي لجميع أفراد العائلة وبنفس الطعم الشهي .

2023-10-17

طريقة عمل تورتة البيتزا

تورتة البيتزا أو ما يسمى مقبلات البيتزا التي يتم تحضيرها بعجينة التارت المالحة والحشوة المفضلة لدينا إلى جانب الأطباق الرئيسية، وتعتبر بيتزا تارت من الأصناف السهلة والمحببة للأطفال، لذلك يمكنك الاستفادة منها مع حشوة الخضروات من أجل إدخال قيمتها الغذائية لأطفالك .