بيتزا كواترو تشيز وصفة لذيذة لعشاق البيتزا الرائعة، طبق من البيتزا المستطيلة التي تحتوي على الكرفس المحمص، النقانق الايطالية، البقدونس واللحم، كل يتمدد بشهيه في مكانه الخاص، ما يزيد من جمال هذه الوجبة وطيبتها، جربيها وتمتعي.
المقادير
- 1 كوب من الكرفس المشرح
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 1 عجينة بيتزا رقيقة، جاهزة
- 1 كوب من صوص البندورة
- 450 جم من جبنة الموزاريلا ال (طازج)
- 110 جم من النقانق الايطالية الة (حلو)
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس ال (مفروم)
- 450 جم من لحم البقر، أو الخروف
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 165°C، حركي الكرفس بالزيت وحمصيه في الصينية حتى يصبح طرياً لحوالي 25 دقيقة
-
2
ارفعي درجة حرارة الفرن الى 250°C ، رشي الذرة المطحونة فوق عجينة البيتزا، ثم ضعي العجين على سطح نظيف عليه طحين، ومدديه على شكل مستطيل
-
3
وانقليه الى الصينية المجهزة.
-
4
افرشي الصوص والجبنة، وضعي الكرفس فوق ربع واحد من الفطيرة، والنقانق على ربع آخر
-
5
اخبزيها حتى تحمر لحوالي 18 دقيقة.
-
6
ضعي اللحم والبقدونس على الربعين المتبقيين من الفطيرة، على التوالي، وقدميها ساخنة.
آمل أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل السريع حول كيفية صنع بيتزا جبنة Quattro الأصلية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
